Gör så här

Lägg salamiskivorna på en plåt med bakplåtspapper.
Sätt in i ugnen i 200 grader 8-10 minuter.
Låt svalna tills de är torra och krispiga.

Källa: Coop.se

Japp, det blev dagens middag och det kändes hur ”husmanskost” som helst

Recept för 5 personer

1-2 kg potatis
1 kg falukorv
60 g smör
4 msk vetemjöl
6.5 dl mjölk
2.5 msk pepparrot (färskriven)
Haricot verts

Koka potatisen och stek skivor av falukorven. Koka upp Haricot vertsen. (jag saltade dem och hade i lite smör och vitlök)
Gör såsen genom att smälta smöret, rör i vetemjölet och häll till sist i mjölken. Låt koka upp och koka på svag värme några minuter. Tillsätt pepparroten.

Ps. Ta i lite (mycket) mer med pepparroten! Jag tog nästan dubbelt så mycket och den gav ändå knappt någon smak!

Vi har hittat en ny favoriträtt!
Ganska enkel, går att variera och sååå god! Testa vettja!

Jag följde inte alla angivna mått i receptet utan ”körde mest på känn”. Vill man ha lite starkare gryta har man i mer sambal oelek, vill man ha det vattnigare har man i lite vatten… ja man får helt enkelt testa sig fram. Men ni kan nog inte misslyckas!

Ingredienser för 4 port

600 g fläskfilè
2 pkt bacon
1 röd lök
1 liten creme fraiche
3-4 dl vispgrädde
1/2 köttbuljongtärning
2-3 msk soja
2 tsk tomatpurè
1 1/2 tsk sambal oelek
Salt
Svatpeppar
Matlagningsmjöl
(vatten)

Gör så här

Strimla filèn och skär baconet i smala bitar, hacka rödlöken smått.
Fräs upp filèn i smör och flytta sedan över den på en tallrik. Fräs sen bacon och till sist löken i baconfettet.
Blanda ihop allt och strö lite matlagningsmjöl över, rör om. Häll på resten och krydda. Låt småputtra en stund.

Servera med pasta och en sallad.

Tips

Jag tror att det kan vara gott med strimlade bitar av soltorkade tomater i, och kanske svamp.
Jag tror också att rätten är god tillsammans med både potatis och ris.

Har ni några bra, enkla och prisvärda vardagsmatsrecept? Vad äter ni i veckorna?

Jag har fått ett provpaket av Finax fruktmüsli.

Finax fruktmüsli är något för dig som gillar mycket av det goda. Mycket sötma från banan och papaya, rund och len smak av kokos.

Jag tyckte om det men jag hade velat ha ännu sötare smak, alltså mer frukt.

Mitt betyg:

Jag bara måste dela med mig av ett tips på en app till iPaden. Jag använder appen flitigt och jag tycker att den funkar riktigt bra. Jag har inte hittat några bra svenska receptappar tyvärr, iallafall inte några där man själv kan skriva i vad man vill.

Den här heter Your Recipes HD och finns här för ca 14 kronor. Väl värt enligt mig!

Jag har lagt in mina egna recept, även vardagsrecept som kan tyckas vara tråkiga, men det är mest för att kunna sköta planerings- och inköpslistan på smidigaste sätt.
Jag överdriver lite i mina recept genom att även skriva in saker som ketchup, parmesanost till köttfärssåsen osv, men det är för att det automatiskt ska hamna på inköpslistan när jag väljer receptet till en middag.
Du kan själv skapa kategorier, sätta betyg, skriva in ingredienser, beskrivningar, tid, kostnad osv.

Under fliken TYPES kan du enkelt hitta recept indelade efter kategori.

Under fliken PLANNER kan du planera ett par veckors måltider genom några få klick och du kan även förhandsgranska recepten.

Under fliken GROCERY ser du vad som ligger i din inköpslista. Det är supersmidigt att lägga till ingredienser där, bara att klicka på ”lägg till” inne i ett recept.

NOTES kan du använda till vad du vill. Jag använder det som en påminnelselista för inköpslistan, sånt som inte finns med i recepten men ändå behöver inhandlas.

Av mig får appen 4/5 äpplen!
(den hade fått fem om den var helt på svenska)

Jag blev en av de lyckligt utvalda testpiloterna som fick välja en av Ekströms kylda desserter som nu finns ute i butik.
Jag har inte hunnit hämta någon dessert ännu och jag funderar fortfarande på vilken jag ska välja men det lutar nog åt chokladmoussen, ”choklodoman” som jag är!
Sen att det är sagt att jag inte ska äta onyttigheter längre är en annan femma, SMAKA måste man väl få göra och jag kan gissa att resten av familjen gärna äter upp det jag inte vill ha!

Tanken är att desserterna ska vara enkla att förebereda och att de ska smaka som en ”hemlagad dessert”. Desserterna kan vara bra att ha hemma som ”akutdesserter” och kostar ca 30-35kr för en förpackning som räcker till 4 portioner.

Läs mer om desserterna >>

Recension kommer när jag bestämt mig för vilken jag vill smaka och hämtat hem den, troligtvis i nästa vecka!

Igen! Haha….

Nä men nu är det nya tag som gäller! Vi som var så duktiga och gick ner nästan 15 kg var förra året… nu har vi gått upp igen efter ett halvårs slarv.

Jag plockade fram vågen imorse. Den var stendöd! Batterierna var totalslut. Haha länge sen den blev använd!
Hittade batterier och blundade och ställde mig på den. Kisade lite… Och insåg att det kunde varit värre. Jag har inte gått upp allt igen, tack och lov, men nästan 6 kg och det är illa nog!

Nää, slut med godis och läsk från och med igår!
10 kilo vill jag ner innan sommaren!

Jag ligger i sängen med min padda. Mitt bästa köp någonsin tror jag! :) *älskar den*

Jonas har åkt till skolan och snäll fru som jag är kliver jag upp med honom på morgonen, trots att jag var trött som tusan. Vi har vänt på dygnet totalt. Tänk att det är så mycket roligare att vara vaken nattetid än på morgon/förmiddag. Konstigt egentligen…

Barnen har fortfarande jullov så de ligger och sover sött.
Bäckis sover i soffan och jag lyssnar på hans jäkla snarkande. Fast, jag ska ju inte säga så mycket, tydligen… :)

Nu ska jag koka mig en kopp kaffe till och sen ska jag fortsätta skriva in recept och listor i min receptapp i paddan.
Jag skulle vilja ha ett ställ till iPaden. Det finns ju en del att välja på… Ett kylskåpsställ med magnet, perfekt vid matlagning. Tyvärr ganska dyrt.
Sen finns ju även ”spindelbenen”. De ska jag nog satsa på så småningom. Då kan jag ställa paddan i köket när jag behöver den för recept mm och jag kan även använda benen när jag ligger i sängen och tittar på TV4 Play. Jag har ju ett bord bredvid sängen där jag kan ställa den. Det vore perfekt!
(Finns på Coolstuff.se)

Nä, kaffe var det!
Sen väntar en hundpromenad i regnet, brrrr…